1,5 dl peanøtter
2 dl (en liten boks) kokosmelk
Saften fra en lime
1/4 chilli
1 hvitløksfedd
Rapsolje til steking
Brun hvitløk og chilli i olje i en stekepanne.
Rist peanøttene i stekepannen til de er blitt mørke brune.
Ha alle ingredinsene i en foodprocessor/blender og miks til du får ønsket konsistens på sausen.
Dersom du ønsker at det skal være litt mer dipp-konsistens, ha i litt mer peanøtter.
Denne sausen passer perfekt med kylling. Kan også brukes som tilbehør til scampi eller biff.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar